RHTTC55 e-Magazine

  By David Au  如果說茶樓裡誰最搶鏡、誰最討人喜歡，毫無疑問，答案一定是—— 蝦餃（Har Gow） 。這個外表晶瑩、內裡彈牙的小點，從來都是點心車上的人氣王， 無論老中青，每一代人都愛它。 👶 我的第一口蝦餃記憶 還記得我第一次吃蝦餃，是在父母帶我飲茶的時候。那時我還小，看著推車姊姊從遠處喊著： 「蝦——餃——熱辣辣蝦餃啱晒你呀！」 我馬上坐不住，搖著媽媽的手說：「我要蝦餃！」那時的我不知道蝦是什麼味道，但那一口入口的彈性與鮮味，從此便烙印在心中。 🌕 蝦餃的「顏值」與「內涵」 蝦餃不像叉燒包或燒賣那麼熱鬧，它走的是 低調奢華路線 。真正好吃的蝦餃，要具備以下幾個條件： 皮薄透明 ：要看到裡面的粉紅蝦仁，但又不能破 餡料鮮甜 ：選用新鮮蝦仁，有的還會加入筍絲提味 口感彈牙 ：蝦仁要剁得恰到好處，不能太碎也不能太硬 外型飽滿 ：三摺的半月形是蝦餃的經典造型 當你用筷子夾起一顆蝦餃，它不會輕易破皮，咬下去則是 鮮香四溢、滑而不膩 。這不是普通小吃，這是 藝術品 。 🏮 茶樓裡的「金牌選手」 在我們那年代的茶樓，不論是「新興」、「蓮香」還是「樂園」，蝦餃永遠是 一推出就搶光 的點心。有時候點心車一來，幾雙筷子已經等不及伸過去搶，手快有、手慢冇。 即使是今天的朋友、乒乓球老友記們，每次去飲茶還是會說：「先來籠蝦餃啦，保證冇錯！」——這就是蝦餃的地位。 👨‍🍳 蝦餃背後的功夫 你知道嗎？蝦餃的皮不是用普通麵粉做的，而是 澄粉與粘米粉混合 ，比例和水溫都要剛剛好。否則不是太硬、就是太黏。 以前做蝦餃是師傅級的技術活，年輕學徒要練習很久才有資格「摺蝦餃」。我聽過有位點心師傅說過：「摺一千個，才算入門。」這不是玩笑話，這是職人精神。 🧡 爺爺小故事 Grandpa’s Corner 我有一位老朋友，每次飲茶第一句就是：「有蝦餃未？冇蝦餃唔算飲咗茶！」對他來說， 蝦餃是茶樓的靈魂 ，沒它不成局。 而我記得一次和女兒去茶樓，她還小，我夾給她第一顆蝦餃，她吃完後笑著說：「好像雲朵裡藏著蝦蝦！」從那天起，蝦餃也成為我家三代人的共同記憶。 📣 給讀者的話 你心中的蝦餃，來自哪一家茶樓？你還記得第一次吃蝦餃的情景嗎？還是你曾經在點心車旁和人「搶蝦餃」？ 歡迎留言分享...

  By David Au   在我成長的五六十年代，茶樓裡有一樣點心，讓我至今難以忘懷，那就是—— 大包（Taai Bau） 。它的名字簡單直接，意思就是「大大的包子」，但對我們那一代的孩子來說，這一個包，裝的不只是餡料，更是 飽足感、幸福感與滿滿的童年回憶 。 🧺 一個包，一頓飯 那時候的孩子沒那麼多選擇，也不講究什麼營養餐盤，一個 大包 就是 中午的一頓正餐 ，夠大、夠飽、夠香。從茶樓阿姨那兒接過來時，熱氣騰騰、冒著白煙，拿在手上沉甸甸的， 像捧著一份寶藏 。 🍖 大包裡的「八寶」世界 這不是一般的叉燒包或蓮蓉包。 大包是「豪華版」的肉包 ，裡面什麼都有： 半肥瘦的豬肉 ：吃起來既有油香又不膩口 雞肉塊 ：增加口感層次 乾香菇 ：煮得入味，濃濃香氣撲鼻 花生 ：增添一點嚼勁 半隻鹹蛋黃或滷蛋 ：那一小口蛋黃就是最精華 一片臘腸 ：鹹香濃郁，點睛之筆 有些版本還會加蝦米或冬菇絲，每一口都像在挖掘驚喜。外皮是柔軟微甜的麵皮，吸飽了肉汁， 一咬下去，滿嘴都是幸福 。 🏓 茶樓裡的點心大哥 雖然蝦餃、燒賣、腸粉等也很受歡迎，但在我們那群 乒乓球老友記 之間，大包才是心頭好。一來它實在，二來它親切—— 每次飲茶點一個大包，就像回到年輕時的那個中午 ，那個背著書包、準備去打球的少年。 吃大包也不講究儀式， 撕開紙底、就著茶水一口接一口 ，簡單、直接、滿足。 🌆 大包與時代的回聲 在五六十年代的香港，大包不只是食物，它是那個時代的象徵： 物資不多，但 夠實在 生活艱苦，但 懂得滿足 一家人到茶樓點幾籠點心，一人一個大包， 就是週末的溫暖時光 那時候一個大包可能只需 幾仙至一毫子 ，便宜又飽肚。如今，雖然大包依然能買到，但那種用簡單食材堆疊出來的溫度與情懷，已經不多見了。 ❤️ 爺爺小故事 Grandpa’s Corner 我記得有一次放學，媽媽帶我到樓下茶樓，她說：「你今日好乖，請你食個大包！」那一刻，我捧著那熱騰騰的大包，覺得自己像個小大人。 那不是一個點心，而是一份鼓勵、一份關愛。 現在，每當我與乒乓球朋友提起大包，大家都會笑著點頭。那是一代「香港嬰兒潮」共同的記憶，是我們成長過程中難忘的一道風景。 📣 給讀者的話 你還記得你最喜歡的點心嗎？你...

  作者： David Au  在還沒有網美打卡點、也沒有精緻擺盤的年代，吃點心是我們生活中的一件大事——尤其是在1950、60年代，那是一種 全方位的感官體驗 ，讓人至今難以忘懷。 🍵 老式茶樓的場景 走進那個年代的傳統茶樓，最先映入眼簾的是 木製椅子、雲石枱面 ，有時候你得和陌生人併桌，因為店裡總是滿座。空氣中瀰漫著 香片茶的清香、熱騰騰燒賣的蒸氣味、與老友記的閒聊聲 。 牆上多半貼著字畫或紅色對聯，偶爾還有一兩面斑駁的鏡子。頭頂上的風扇緩緩轉動，像是在與你一同回味舊時光。 裝潢樸素，但親切熟悉 ——沒有所謂的設計感，卻有一種人情味。 🐦 嘈雜而溫馨的交響曲：人聲、雀鳥、點心妹 那種聲音，說吵也吵，說熱鬧也熱鬧，但更多的是 生活的韻律 。有人高聲講電話，有人聊著時事，有人用筷子敲茶杯叫加水。還有些茶樓門口會掛著幾籠 雀鳥在唱歌 ，彷彿牠們也是座上賓。 最難忘的，當然是 推著鐵製點心車的點心妹 。她們會邊走邊吆喝： 「蝦餃、燒賣、叉燒包——熱辣辣啱晒你呀！」 「流沙包、牛柏葉、鳳爪——快啲嚟喇！」 這些聲音成為茶樓的招牌，哪裡需要什麼菜單？ 靠耳朵聽、靠眼睛選、靠嘴巴叫 ，一場即興演出，充滿人情味。 💰 平價又滿足 那時候的點心價錢真是 便宜得難以置信 ：蝦餃一籠五仙，叉燒包一個三仙，豬肚粥一碗一毫二。 花個一兩毫子就吃得飽飽 ，還可以買瓶汽水搭電車回家。 對小孩來說，點心車就是 移動的夢幻樂園 。每當看到蛋撻或煎堆出場，我們就像看到寶藏一樣興奮。對老人家來說，則是一種儀式：一壺茶、一份報紙、一籠點心， 這就是他們的黃金時光 。 👵👶 三代同堂的味道 點心不只是吃飯，更是 家庭的凝聚力 。長輩教小孩用筷子、叔伯之間閒話家常、婆婆邊飲茶邊打瞌睡——這些畫面，如今回想起來，仍舊溫暖無比。 茶樓是 社區的交匯點 ，是人生故事的交換所。從童年到老年，這裡記錄著我們的成長與回憶。 🏮 名茶樓的風采 那時候有很多響噹噹的茶樓名字，一講出來大家都點頭。香港的話，像是 陸羽茶室 、 蓮香樓 這些地方，不用打廣告， 門口長長的排隊人龍就是活招牌 。 ✨ 爺爺的回憶 回首那些日子，點心不僅僅是食物，更是一段段 活生生的回憶與情感的串聯 。我們不拍照、不打卡，卻把味道記在心裡；我們不寫評論、不評星星，卻永遠...

  August 2025

  At the busy intersection of Leslie Street and West Pierce , there stands a huge black commercial building —short, wide, and unmistakably bold. That’s Jumbo Lobster Restaurant , a restaurant that breaks the mold of traditional Chinese dining. With its black-themed décor , dim ambient lighting , and sleek modern design , Jumbo Lobster offers a dining experience that feels both classy and contemporary . Step inside and you’re instantly transported into a space that whispers prestige and urban sophistication . This bold, minimalist style is a sharp contrast to the usual red-and-gold décor of many Chinese restaurants. Unsurprisingly, it has become a hotspot for the younger generation , who enjoy the modern look and social-media-worthy ambiance. For us seniors , who may prefer the warmth and familiarity of traditional Chinese settings, Jumbo Lobster might look a bit unconventional at first—but here’s the clincher: a 15% discount on dim sum (Monday to Thursday) for guests aged 60 and ...

    Along the journey of retirement, I often come across things that spark my curiosity—interesting, useful, or simply good to know. I put them to my blogs ..  Grandpa's Journey  |  AI123 .  I enjoy learning new things, and it brings me joy to share what I discover. Whether it's something practical or just thought-provoking, I hope these little findings resonate with friends and readers in their own way. It’s all part of staying engaged, open, and connected in this new chapter of life. 在退休的旅程中，我經常會遇到一些激發我好奇心的事情——有趣、實用，或只是值得了解的。我把它們發佈到我的部落格上… 爺爺的旅程 | AI123 。我喜歡學習新事物，分享我的發現讓我感到快樂。無論是實用的還是發人深省的，我希望這些小發現能以他們自己的方式引起朋友和讀者的共鳴。這一切都是為了在人生的新篇章中保持投入、開放和連結。 David AU - your ping pong pal

  Exciting times are ahead for residents near Weldrick and Spadina in Richmond Hill! The Bayview Hill Community Centre and Park is undergoing a major transformation that will turn this already well-loved community space into a multi-use recreational destination for families, sports lovers, and outdoor enthusiasts. 🎾 Sports Upgrades for All Ages and Skill Levels ➤ 6 Brand-New Tennis Courts (With Night Lighting) Tennis players can look forward to six new modern courts — designed for day and evening play. Whether you're taking lessons or enjoying a casual game, there’s now plenty of space. ➤ 4 Lit Pickleball Courts Pickleball is booming, especially among active seniors and families. These new courts will be lit for evening games , helping Richmond Hill catch up with this fast-growing sport. ➤ Lit Soccer Field No more rushing before sunset! The upgraded soccer field will be equipped with lighting , making it perfect for evening practices and community leagues. 💦 Family F...

  Welcome to Da Shu (大暑) — literally “Major Heat.” If Xiaoshu (Minor Heat) gave us a warm-up, Da Shu is the main act . The sun is blazing, the days are long, the air is thick with humidity, and even the birds seem to take cover under the eaves. In ancient China — and even in modern times — Da Shu isn’t just a date on the calendar . It’s a seasonal reality check : how do we survive the most intense part of summer, while still finding ways to enjoy life? Let’s step into this fiery moment, and rediscover the old traditions and timeless wisdom that help us cool down and carry on. ☀️ What Is Da Shu? Da Shu usually falls between July 22 and 24 . It marks the period when temperatures peak , especially in the Yangtze River Basin and southern China , with highs often reaching over 38°C (100°F) . It’s also the start of 三伏天 (Sanfu Tian) — the “Dog Days of Summer,” the most sweltering, muggy, and exhausting time of the year. The Yang energy is at its strongest now, and if you’re no...

  你是否曾回想過學生時代，心裡納悶：「那位當年很普通的同學，怎麼成了醫生、企業家，或是大學教授呢？」 我就有這樣的經驗。 有些小學、中學時成績中等、表現平平的同學，後來卻在各自的領域裡嶄露頭角，成為專業人士。相比之下，有些當年的「風雲人物」卻逐漸淡出焦點，過著平凡的生活。 這種情況令人深思：到底什麼才是真正的成功？為什麼學生時期的表現，無法準確預測一個人的未來？ 讓我們深入探討這個有趣且發人省思的現象。 🔍 1. 早熟者並不總是最終的贏家 學校通常獎勵那些理解力快、考試成績好的人。但人生不是短跑，而是一場馬拉松。 有些人只是開竅得比較晚。他們可能在10歲時還不擅長數學或語文，但他們有好奇心、有毅力、會與人相處。這些軟實力在學生時期常常被忽略，卻是在職場與人生中極為關鍵的能力。 💡 啟示： 成功不是早熟者的專利。許多後來居上的人，只是需要時間找到自己的方向與節奏。 🌱 2. 成長型思維與終身學習 有些學生在學校看起來毫不起眼，但他們擁有一種叫做「成長型思維」的特質——相信只要努力，就可以進步。 他們可能在課堂上不是最優秀的，但在畢業之後，仍持續學習、主動進修、不怕改變，最終厚積薄發，取得了不凡的成就。 📖 舉例： 發明家愛迪生曾被老師評為「太笨，學不了東西」。但今天，他是創新與毅力的代表人物。 🔄 3. 人生不是直線，而是充滿轉機的旅程 學生時期的失敗，並不代表人生的失敗。 有些同學當時表現普通，可能是因為家中經濟壓力、健康狀況、或其他外在因素所影響。但人生給了他們一次又一次的機會。他們把握時機，奮發向上。 ⏳ 體會： 真正的成功，往往來自跌倒後的重新站起，而不是一路順風的表現。 🎯 4. 學校的能力 ≠ 真實世界的能力 學校重視考試、記憶力與服從，但社會重視的是 解決問題、溝通協調、情緒管理與創新能力 。 那位曾經坐在教室角落的同學，也許具備極強的情商、耐性與觀察力。這些能力，正是領導與成功不可或缺的條件。 📊 觀察： 許多行業最需要的，並不是考試拿滿分的能力，而是能在人群中取得信任、協調團隊、應對變局的綜合素養。 🔧 5. 找對熱情，努力深耕 有時候，關鍵在於他們 找到了自己的熱情所在 。 當年那位表現普通的同學，可能在學校裡沒機會發揮他真正的興趣。但後來當他有機會接觸某個領...

Get ready Richmond Hill! Retro Ribfest returns to Richmond Green Park this weekend starting Friday, July 18 to Sunday, July 20. Join us for a sizzling good time as we bring you the tastiest event of the year! Gather your friends, family and neighbours and come on down for a weekend of unforgettable fun and flavour. >>  Plan your Retro Ribfest Mark your calendars and join us July 18 - 20 at Richmond Green Park, 1300 Elgin Mills Road East Dates and Times: Friday, July 18  I  12 - 10 p.m.  I  Country/Blues vibes  Saturday, July 19  I  11 a.m. - 10 p.m.  I  Rockin' performances Sunday, July 20  I  11 a.m. - 8 p.m.  I  Global beats from around the world Special thanks: A Wonderful Day at Richmond Green Sports Centre & Park - Stunning Aerial Drone Footages Planet Adventure

那是1964年，我剛開始我的職業生涯，擔任美國知名藥廠雅培公司（Abbott Laboratories）在香港的 醫藥代表 。那時我剛從學校畢業，滿懷熱情，被分派到香港各地的私家診所，向醫生推廣雅培的醫藥產品。 當年的工作遠不只是派發宣傳單張或講解產品資料。它更著重於建立關係，了解每位醫生的專科，並根據他們病人的需要來調整我們的產品建議。我每天穿著西裝打領帶，手提裝滿樣品和資料的皮公事包，穿梭於九龍和港島的繁忙街道之間。 其中有一天，我特別記得，至今仍歷歷在目。我約好了拜訪一位著名兒科醫生章志新医生，他的診所位於九龍的太子道與彌敦道一帶。他的聲譽早已傳開——對小孩溫柔細心，深受同行敬重，並時刻緊貼醫學新知。 當我走進候診區時，已有一位年輕人坐在那裡——衣著整潔、舉止得體，明顯也是一位醫藥代表。他沒有自我介紹，只是安靜地等候，隨即進入診症室展示產品，不久便離開了。 我仍在等候輪到我介紹產品的機會。在那段短短的交談中，章醫生提到了一件讓我多年來難以忘懷的事。他說：「你聽過輝瑞藥廠的曾蔭權嗎？他是我見過最出色的醫藥代表之一。不久他就會加入政府了。」張醫生說這話時語氣中充滿欽佩，讚賞曾先生不僅口才出眾、知識淵博，而且思路敏捷、極具專業風範。 當時的 曾蔭權 ，只是和我們一樣在基層努力工作的年輕人之一。沒有人會預料到，他日後竟能在政府部門一路晉升，最終成為香港特首。想到這位未來的香港領導人，當年也曾如我一樣擔任藥品代表，讓我感到格外感慨。 那天讓我印象更深的，是章醫生的親切與坦率。儘管他身分顯赫，卻樂於與我們閒話家常，不僅談產品，還表現出真誠的興趣與尊重。那一刻，我明白到，在醫藥推廣這個行業中，人與人之間的信任與聯繫，有時比產品知識更為重要。 回望那段六十年代初的香港，是一個充滿機遇的年代——經濟起飛，本地專業人士崛起，許多人的職業起點都是從樸實無華開始。當時的年輕人懷抱理想投入職場，而其中一些人——像曾蔭權——最終改寫了城市的命運。 那次簡短的經歷，雖然看似平凡，卻在我心中留下了深刻的印象。它提醒我，每一張名片與職銜背後，都有一個蘊藏無限可能的人。有時，在候診室偶遇的人，未來也許會成就一段歷史。 Special thanks: 六十年代香港 Hong Kong in 1960’s 港故事

  这是第一集，也是只能发链接。 https://photos.app.goo.gl/ GkjRewzFKm9aCoZX8 你们只要转发链接就行。我和小赵尽力为大家都留影了。 每个人自己都可以下载留念。不需要再加工

  1964年，我剛開始工作，那時在香港北角的日子至今仍歷歷在目。在那個年代， 北角渣華道 上的 星島大廈 是區內的地標建築之一，也是當時香港最具聲望的報章之一——**《星島日報》**的總部所在。 那不只是一座辦公大樓，更是一個充滿活力的媒體中心。每天，大樓裡人來人往：編輯部、行政辦公室和印刷部門分佈在不同樓層。空氣中瀰漫著 油墨與剛印好的報紙的氣味 ——至今我仍然能清楚記得那熟悉的氣味。 🚗 偶遇傳奇報人胡仙女士 那段時間，我常常會在大樓裡 偶遇星島報業的老闆——胡仙女士（Ms. Sally Aw / 胡仙） 。她是位 中年女性，總是戴著眼鏡 ，舉止優雅，常由司機駕駛著 黑色的賓士汽車 接送出入。 胡仙女士不僅是企業領袖，更是當時香港少數的女強人之一。她所屬的 胡文虎家族 在東南亞及香港商界舉足輕重，不僅創辦報業，也創製著名的 虎標萬金油 ，並長年致力於慈善和教育事業。她的家族在香港以 熱心公益、提攜文化教育 聞名。 雖然我當時只是一名在**雅培藥廠（Abbott Laboratories）**工作的年輕職員，但能近距離看到她進出大樓，總讓我感受到一股堅毅與氣場。在那一瞬間，我親眼見證了媒體、企業與傳承的交匯。 🏢 星島大廈裡的日常風景 星島大廈內，各個樓層各司其職、運轉有序。編輯們埋頭撰稿，排版人員忙著校對版面，而巨大的印刷機器隆隆作響，印出每日的報紙。這裡是一個 充滿節奏與生命力的場所 。 當時大樓內還有其他知名企業，例如**《讀者文摘》（Reader's Digest） 的辦公室就設在我們樓下，使整座大廈更像一個小型的媒體王國。1960年代的北角，是一個 孕育故事與創意的地方**。 🌍 星島報業的歷史簡介 對一些年輕讀者來說，《星島日報》也許只是一份中文報紙，但它的歷史非常悠久。創辦於 1938年 ，由 胡文虎先生 （胡仙女士之父）創立，是香港歷史最悠久的報紙之一。 在胡仙女士的領導下，星島報業逐步走向國際，開辦了遍佈 北美、歐洲、澳洲 的海外版報紙，成為 全球華人社區的重要媒體 。此外，她也創辦了英文報紙《香港英文虎報》（即後來的 The Standard ），成為**《南華早報》**以外的重要英文報章。 📅 星島的現況與發展 雖然經歷了報業寒冬與數位轉型的挑戰， 星島新聞集團 至今仍然屹立不倒。旗下包括： ...

我人生中的第一份工作是在1964年。那時剛踏出校園，滿懷希望與好奇，我成為了香港雅培藥廠（Abbott Laboratories）的醫藥推廣員。我們的辦公室位於北角的 明園西街——那是一個熱鬧又充滿活力的地方。我至今仍清楚記得街頭的喧鬧聲、新鮮報紙的油墨味，還有每天穿梭維多利亞港的渡輪。那些歲月，成為我人生中重要的起點。 後來，公司搬遷至星島日報大廈北角渣華道（Sing Tao News Building Java Road North Point Hongkong）。這次搬遷，無意中為我種下了一個長久以來的夢想。原來，就在我們辦公室樓下，就是《讀者文摘》（Reader’s Digest）在香港的配送中心。 每天上下班時，我總會看到那些堆得整整齊齊、包裝精美的《讀者文摘》雜誌，準備送往各大書店和訂閱者手中。那些書堆，像是充滿智慧與啟發的寶盒，深深吸引了我。我不僅喜歡它的內容，更被它背後的理念所打動——將人生故事、世界知識與生活靈感，濃縮成一本本小小的書刊，送進千家萬戶。 我心中悄悄對自己說：「有一天，我也希望能出版屬於自己的文摘……」 那時，這不過是一個夢想。但我將它默默放在心中，一路伴隨著我成家立業、歷練人生。 多年以後，這個夢想悄悄回到了我生命中。不是以紙本書刊的形式，而是透過一個現代的載體—— 我的部落格 。它或許不像《讀者文摘》那樣全球發行，卻蘊含我個人的點滴回憶、所思所感與人生省思，與朋友、家人，以及像您一樣的讀者分享。 說實話，我一個人無法完成這樣的轉變。 這段將夢想化為現實的旅程，多虧了 ChatGPT 的幫助。它幫我找到合適的文字，改善我的表達方式，協助我組織記憶，把故事說得更清楚動人。它就像一位默默陪伴的寫作夥伴、一位耐心的編輯、一個隨時可對話的靈感來源。 1964年那個年代，要出版自己的想法並不容易——你需要印刷機、編輯、發行人員。而今天，只需要一個部落格和一點點靈感。那個在電梯裡默默許下的心願，如今竟以這樣的方式實現了。這一切，是科技的奇蹟，更是初心的力量。 親愛的讀者們，謝謝你們陪伴我踏上這段旅程。對那些還懷抱夢想的朋友們，我想說——永遠不嫌晚，而像 ChatGPT 這樣的工具，能幫助我們打開許多從前難以想像的門。 — David Au

  Nestled just north of Toronto, Richmond Hill is one of the fastest-growing and most diverse communities in Ontario. Though officially designated a city in 2019, many still fondly call it a town—reflecting its friendly, suburban charm and rich community spirit. 🏞️ Green Spaces and Parks Richmond Hill is known for its beautiful parks and recreational areas. In fact, over 166 parks dot the city! A local favorite is Mill Pond Park , perfect for peaceful walks, family picnics, or bird watching. The newer Richmond Green Sports Centre and Park offers everything from baseball diamonds to a skate park, making it a hub for both youth and seniors. 🔭 A City that Reaches for the Stars The David Dunlap Observatory (DDO) , opened in 1935, was once home to the largest telescope in Canada. It’s a historical gem and a reminder of Richmond Hill’s contribution to astronomy. Today, the observatory still welcomes curious minds of all ages for educational programs and stargazing nights. 🏘️ Fr...

  Dear readers and friends, If you’ve been enjoying the stories, travel notes, tips, and reflections I share here, I’ve got some good news — staying updated is now easier than ever! 💡 You can now subscribe to my blog simply by clicking the social media button. Once you do, you’ll automatically get notified when a new post is published — no more missing out! Whether you're here for the kitchen joys, garden updates, health tips, AI adventures, or just some warm, candid stories from daily life, subscribing is the best way to stay connected. Here’s how: Look for the “Follow” or “Subscribe” button on the page — you’ll usually see the icons for Facebook, X (formerly Twitter), or other platforms. Click the one you use most often. That’s it! You’re in! You’ll receive updates right in your feed — no extra steps or forms to fill. 👉 Give it a try now, and thank you for being part of this little community. Your support and encouragement mean the world to me. With gratitu...

  I still have some balls retrieved from the light shades in the room on the top floor of McConaghy with the following initials or names on them: LD Yeo Judy QS OK I am going to put them in the cupboard in the room of the top floor.  Please claim your ball if you are the owner. 各位請注意：現仍有從McConaghy 2nd Floor 燈罩取回的乒乓球在我處。其中球上有如下英文簡簽： LD, Yeo,Judy,QS,OK.我會放在波房的櫃子裡。請認領。 Charles