RHTTC55 e-Magazine

各位球友， 我們的茶聚休息了兩個月後，聚首一堂的時間又將恢復了。請注意：這次的日期稍有變動改為九月一日（週四），希望各位撥冗參加。地點仍為黃金閣酒樓，十一時四十五分。 Richard P.S.為方便留座，有空請回覆

Food for Thought   "The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventable is perhaps the greatest misconception about the disease," says Gary Small, M.D., director of the UCLA Center on Aging.  Researchers now know that Alzheimer’s like heart disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education, nutrition, sleep and mental, physical and social activity.  The big news:  Mountains of research reveals that simple things you do every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.  In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and other dementias, I tracked down thousands of studies and interviewed dozens of experts. The results in a new book: 100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99).  Here are 10 strategies I found most surprising.   1. Have ...

達甲級品水平的10款樣本 1.萬字減鹽醬油 2.李錦記金醬油 3.八珍濃釀生抽 4.美味棧古法頭抽 5.高力斯頭抽皇 6.九龍醬園金牌生抽皇 7.上字魚生醬油 8.東字魚生豉油 9.萬字魚生壽司醬油 10.美味棧辣椒頭抽 未達標準的10款樣本 1.淘大減鹽頭抽 2.御品皇金標生抽 3.廣祥泰陳年老抽王 4.珠江橋牌金標老抽王 5.御品皇金標老抽 6.淘大蒸魚頭抽 7.同珍蒸魚豉油 8.淘大香煎甜豉油 9.廣祥泰黑甜油 10.淘大辣椒豉油

這篇太值得看了！祝大家身體永远健康 香港伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫 : 人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能健康，就能永遠離開癌症、 糖尿病、心臟病、高血壓。 脾，一定要健康。 如果有病，就先恢復脾的功能。每天三餐， 五穀雜糧一定要佔總飲食的 50％，一定要養成這個習慣。 雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好， 有了這個概念之後，脾好肝就好。 脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時24: 00和午時12:00，所以，你該休息的時候一定要休息。 現在的人，大部分都是不好為什麼不好？ 晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。 油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了， 所以說，我們不要吃得太油膩。 當我們身體感覺不適的時候，此時疾病正在糾正人的過失， 用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變自己的生 活方式。 每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？ 你身體纖維素攝取量完全不足。 ..萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。 如果你的大腸很好，那你早上應該不是自己醒過來， 而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？ ..因為五到七點就是大腸最活躍的時間， 所以為什麼我們告訴癌症病人一定要晚上九點睡， 因為你的大腸早上六點到七點的 時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。 你一天要上幾次廁所才夠？ 請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘； 兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所， 叫輕度便秘。 食物進入體內十二小時，沒有排出去，就會形成毒素。 因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以 後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損， 這個問題就很嚴重了。 肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝就會好了， 免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼 病都不容易罹患。 當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累， 表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！ 你身體健康靠的是什麼？ 睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後， 乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能 獲得健康。 很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血...

運動與不運動的人，隔一天看，沒有任何區別；隔一個月看，差異甚微；隔一年看，差距明顯，也似乎沒有實質區別；隔五年看的時候，就是身體和精神狀態上的巨大差別；等到十年之後再看，也許就是兩種不同的人生。所以，人生就像走路，不得慢一步！ 三毛說：「書讀多了，容顏自然改變，很多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成為過眼煙雲，不復記憶，其實它們仍是潛在的氣質里、在談吐上、在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字中。 運動也一樣，你運動過的從來都不會欺騙你，你健康的身體、樂觀的精神、旺盛的精力，誰都可以感受到。所以，要麼讀書，要麼運動，身體和靈魂，必須有一個在路上。 懶惰是很奇怪的東西，它使你以為那是安逸，是休息，是福氣；但實際上它所給你的是無聊，是倦怠，是消沈；它剝奪你對前途的希望，割斷你和別人之間的友情，使你心胸日漸狹窄，對人生也越來越懷疑。 請不要說：等我有時間了，就能運動了；等我賺夠錢了，就能孝敬父母了；等我有空了，就能陪你了；等我發達了，就能行善了。 因為，等到我們有錢了，健康已經沒了；等到我們賺夠錢了，父母已經等不及了；等到我們真正有空了，愛人已經離開了；等到我們發達了，心態已經變了。健身、孝老、陪伴、行善，任何時候都可以，不必等！ 運動重在自強不息，速度和距離只是表面，更重要的是鍛鍊人的意志力、自制力、承受力、自信心，表達一種堅韌不拔的人生態度。走路，是你一生的朋友，也是你一輩子的財富！ 最後請記住：清醒時做事，糊塗時運動，大怒時休息，獨處時思考，時間會在你身上刻畫出努力的痕跡！』

「老」這件事，其實是不知不覺的，因為從小到大，日子一天天地過，經歷過青少年、壯年、中年，當你警覺到老的時候，會覺得有點唐突、意外，甚至不願意相信自己老了，但慢慢地會有一些現象、身體上的訊號，告訴你：你老了。 我不想變老  幾年前我的食量開始下降，我覺得很奇怪，因為以往食量很大，現在是再好吃的東西，都只能淺嘗，一開始還以為身體出了狀況，後來請教醫師，醫生問我幾歲，那時大概六十五歲左右，他說：「這是正常的。」我還很納悶：為什麼！  食量下降之外，經常打翻杯子或是東西拿不穩，剛開始很懊惱，覺得自己怎麼那麼不小心，後來才曉得，年輕時皮下組織分泌很多油脂，拿東西時會產生摩擦力，可以握緊物品，隨著年紀漸長，皮膚愈來愈乾燥，隨手拿取物品時，以為自己握到了，其實沒有。  老的跡象也逐漸蔓延到各個器官，家人和朋友都反應我說話的聲音變大了，電視機的音量也愈開愈大，原來是聽力退化，所以不自覺地提高音量。而且，看電視經常看著看著就睡著了，閱讀也是如此，很難完整地看完一本書……一點一滴的累積，包括體力下降、注意力不集中，最嚴重的就是記憶力衰退。  這幾年身邊的朋友都有一個共通現象，就是忘記車子停在哪兒。前一陣子，我騎腳踏車去淡水，一般我都是早上騎車，那天忙到下午才出門，所以直接開車到河濱車道。 當時心裡有點急，停好車，腳踏車一卸下來，我就開始騎，結果回來找不到車子，加上天色暗了，我找了一個多鐘頭，非常沮喪，甚至一度坐著發呆，因為沒體力了，最後只好打電話叫兒子來接我。  生理的退化，立刻帶來很多生活上的挫折，接著心理的挫折也會跟著浮現--沒有信心。以前騎單車，凌晨一、兩點騎也沒問題，現在膽子變得很小，天黑了就想趕快回家，開車速度也變慢了。面對這些現象，你會覺得沮喪、懊惱，大概還有點兒不太服氣。  老來，我們沒有警覺，當我們要面對它的時候，又很排斥，最大的抗拒就是疾病和死亡。我常在想，悉達多太子四出城門看到老病死的現象，他也想不通，人生在世是否一定會面臨老病死，有什麼方法可以避免嗎？於是悉達多去尋找答案，後來他覺悟了，人生本來如此，有生就有滅，老了就會病會死，所以佛陀給我們方法，告訴我們不要害怕。話雖如此，面對老病死還是會感到不安，我常開玩笑說自己「貪生怕死」，幾年前戒了菸，而且飲食...