Wednesday, August 31, 2016
Monday, August 29, 2016
九月份茶聚提前在本週四
各位球友，
我們的茶聚休息了兩個月後，聚首一堂的時間又將恢復了。請注意：這次的日期稍有變動改為九月一日（週四），希望各位撥冗參加。地點仍為黃金閣酒樓，十一時四十五分。
Richard
P.S.為方便留座，有空請回覆
我們的茶聚休息了兩個月後，聚首一堂的時間又將恢復了。請注意：這次的日期稍有變動改為九月一日（週四），希望各位撥冗參加。地點仍為黃金閣酒樓，十一時四十五分。
Richard
P.S.為方便留座，有空請回覆
Sunday, August 28, 2016
Friday, August 26, 2016
Thursday, August 25, 2016
Tuesday, August 23, 2016
UCLA on Alzheimer’s. ...very informative
Food for Thought
"The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventable is perhaps the greatest misconception about the disease," says Gary Small, M.D., director of the UCLA Center on Aging.
Researchers now know that Alzheimer’s like heart disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education, nutrition, sleep and mental, physical and social activity.
The big news:
Mountains of research reveals that simple things you do every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.
In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and other dementias, I tracked down thousands of studies and interviewed dozens of experts. The results in a new book: 100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99).
Here are 10 strategies I found most surprising.
1. Have coffee.
In an amazing flip-flop, coffee is the new brain tonic. A large European study showed that drinking three to five cups of coffee a day in midlife cut Alzheimer's risk 65% in late life. University of South Florida researcher Gary Arendash credits caffeine: He says it reduces dementia-causing amyloid in animal brains. Others credit coffee's antioxidants. So drink up, Arendash advises, unless your doctor says you shouldn't.
2. Floss.
Oddly, the health of your teeth and gums can help predict dementia. University of Southern California research found that having periodontal disease before age 35 quadrupled the odds of dementia years later. Older people with tooth and gum disease score lower on memory and cognition tests, other studies show Experts speculate that inflammation in diseased mouths migrates to the brain.
3. Be a “ Googler ” .
Doing an online search can stimulate your aging brain even more than reading a book, says UCLA's Gary Small, who used brain MRIs to prove it. The biggest surprise: Novice Internet surfers, ages 55 to 78, activated key memory and learning centers in the brain after only a week of Web surfing for an hour a day.
4. Grow new brain cells.
Impossible, scientists used to say. Now it's believed that thousands of brain cells are born daily. The trick is to keep the newborns alive. What works: aerobic exercise (such as a brisk 30-minute walk every day), strenuous mental activity, eating salmon and other fatty fish, and avoiding obesity, chronic stress, sleep deprivation, heavy drinking and vitamin B deficiency.
5. Drink apple juice.
Apple juice can push production of the "memory chemical" acetylcholine; that's the way the popular Alzheimer's drug Aricept works, says Thomas Shea, Ph.D., of the University of Massachusetts . He was surprised that old mice given apple juice did better on learning and memory tests than mice that received water. A dose for humans: 16 ounces, or two to three apples a day.
6. Protect your head.
Blows to the head, even mild ones early in life, increase odds of dementia years later. Pro football players have 19 times the typical rate of memory-related diseases. Alzheimer's is four times more common in elderly who suffer a head injury, Columbia University finds. Accidental falls doubled an older person's odds of dementia five years later in another study. Wear seat belts and helmets, fall-proof your house, and don't take risks.
7. Meditate.
Brain scans show that people who meditate regularly have less cognitive decline and brain shrinkage - a classic sign of Alzheimer's - as they age. Andrew Newberg of the University of Pennsylvania School of Medicine says yoga meditation of 12 minutes a day for two months improved blood flow and cognitive functioning in seniors with memory problems.
8. Take D.
A "severe deficiency" of vitamin D boosts older Americans' risk of cognitive impairment 394%, an alarming study by England 's University of Exeter finds. And most Americans lack vitamin D. Experts recommend a daily dose of 800 IU to 2,000 IU of vitamin D3.
9. Fill your brain.
It 's called "cognitive reserve." A rich accumulation of life experiences - education, marriage, socializing, a stimulating job, language skills, having a purpose in life, physical activity and mentally demanding leisure activities - makes your brain better able to tolerate plaques and tangles. You can even have significant Alzheimer's pathology and no symptoms of dementia if you have high cognitive reserve, says David Bennett, M.D., of Chicago 's Rush University Medical Center .
10. Avoid infection.
Astonishing new evidence ties Alzheimer's to cold sores, gastric ulcers, Lyme disease, pneumonia and the flu. Ruth Itzhaki, Ph.D., of the University of Manchester in England estimates the cold-sore herpes simplex virus is incriminated in 60% of Alzheimer's cases. The theory: Infections trigger excessive beta amyloid "gunk" that kills brain cells. Proof is still lacking, but why not avoid common infections and take appropriate vaccines, antibiotics and antiviral agents?
*What to Drink for Good Memory*
A great way to keep your aging memory sharp and avoid Alzheimer's is to drink the right stuff.
a. Tops: Juice.
A glass of any fruit or vegetable juice three times a week slashed Alzheimer's odds 76% in Vanderbilt University research. Especially protective:blueberry, grape and apple juice, say other studies.
b. Tea:
Only a cup of black or green tea a week cut rates of cognitive decline in older people by 37%, reports the Alzheimer's Association. Only brewed tea works. Skip bottled tea, which is devoid of antioxidants.
c. Caffeine beverages.
Surprisingly, caffeine fights memory loss and Alzheimer's, suggest dozens of studies. Best sources: coffee (one Alzheimer's researcher drinks five cups a day), tea and chocolate. Beware caffeine if you are pregnant, have high blood pressure, insomnia or anxiety.
d. Red wine:
If you drink alcohol, a little red wine is most apt to benefit your aging brain. It's high in antioxidants. Limit it to one daily glass for women, two for men. Excessive alcohol, notably binge drinking, brings on Alzheimer's.
e. T ry to avoid: Sugary soft drinks,
Especially those sweetened with high fructose corn syrup. They make lab animals dumb. Water with high copper content also can up your odds of Alzheimer's. Use a water filter that removes excess minerals.
*5 Ways to Save Your Kids from Alzheimer's Now*
Alzheimer's isn't just a disease that starts in old age. What happens to your child's brain seems to have a dramatic impact on his or her likelihood of Alzheimer's many decades later.
Here are five things you can do now to help save your child from Alzheimer's and memory loss later in life, according to the latest research.
1. Prevent head blows:
Insist your child wear a helmet during biking, skating, skiing, baseball, football, hockey, and all contact sports. A major blow as well as tiny repetitive unnoticed concussions can cause damage, leading to memory loss and Alzheimer's years later.
2 Encourage language skills:
A teenage girl who is a superior writer is eight times more likely to escape Alzheimer's in late life than a teen with poor linguistic skills. Teaching young children to be fluent in two or more languages makes them less vulnerable to Alzheimer's.
3. Insist your child go to college: Education is a powerful Alzheimer's deterrent.
The more years of formal schooling, the lower the odds. Most Alzheimer's prone: teenage drop outs. For each year of education, your risk of dementia drops 11%, says a recent University of Cambridge study.
4. Provide stimulation:
Keep your child's brain busy with physical, mental and social activities and novel experiences. All these contribute to a bigger, better functioning brain with more so-called 'cognitive reserve.' High cognitive reserve protects against memory decline and Alzheimer's.
5. Spare the junk food: Lab animals raised on berries, spinach and high omega-3 fish have great memories in old age.
Those overfed sugar, especially high fructose in soft drinks, saturated fat and trans fats become overweight and diabetic, with smaller brains and impaired memories as they age, a prelude to Alzheimer's.
*Excerpted from
Jean Carper's newest book:
"100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's"
"The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventable is perhaps the greatest misconception about the disease," says Gary Small, M.D., director of the UCLA Center on Aging.
Researchers now know that Alzheimer’s like heart disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education, nutrition, sleep and mental, physical and social activity.
The big news:
Mountains of research reveals that simple things you do every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.
In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and other dementias, I tracked down thousands of studies and interviewed dozens of experts. The results in a new book: 100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99).
Here are 10 strategies I found most surprising.
1. Have coffee.
In an amazing flip-flop, coffee is the new brain tonic. A large European study showed that drinking three to five cups of coffee a day in midlife cut Alzheimer's risk 65% in late life. University of South Florida researcher Gary Arendash credits caffeine: He says it reduces dementia-causing amyloid in animal brains. Others credit coffee's antioxidants. So drink up, Arendash advises, unless your doctor says you shouldn't.
2. Floss.
Oddly, the health of your teeth and gums can help predict dementia. University of Southern California research found that having periodontal disease before age 35 quadrupled the odds of dementia years later. Older people with tooth and gum disease score lower on memory and cognition tests, other studies show Experts speculate that inflammation in diseased mouths migrates to the brain.
3. Be a “ Googler ” .
Doing an online search can stimulate your aging brain even more than reading a book, says UCLA's Gary Small, who used brain MRIs to prove it. The biggest surprise: Novice Internet surfers, ages 55 to 78, activated key memory and learning centers in the brain after only a week of Web surfing for an hour a day.
4. Grow new brain cells.
Impossible, scientists used to say. Now it's believed that thousands of brain cells are born daily. The trick is to keep the newborns alive. What works: aerobic exercise (such as a brisk 30-minute walk every day), strenuous mental activity, eating salmon and other fatty fish, and avoiding obesity, chronic stress, sleep deprivation, heavy drinking and vitamin B deficiency.
5. Drink apple juice.
Apple juice can push production of the "memory chemical" acetylcholine; that's the way the popular Alzheimer's drug Aricept works, says Thomas Shea, Ph.D., of the University of Massachusetts . He was surprised that old mice given apple juice did better on learning and memory tests than mice that received water. A dose for humans: 16 ounces, or two to three apples a day.
6. Protect your head.
Blows to the head, even mild ones early in life, increase odds of dementia years later. Pro football players have 19 times the typical rate of memory-related diseases. Alzheimer's is four times more common in elderly who suffer a head injury, Columbia University finds. Accidental falls doubled an older person's odds of dementia five years later in another study. Wear seat belts and helmets, fall-proof your house, and don't take risks.
7. Meditate.
Brain scans show that people who meditate regularly have less cognitive decline and brain shrinkage - a classic sign of Alzheimer's - as they age. Andrew Newberg of the University of Pennsylvania School of Medicine says yoga meditation of 12 minutes a day for two months improved blood flow and cognitive functioning in seniors with memory problems.
8. Take D.
A "severe deficiency" of vitamin D boosts older Americans' risk of cognitive impairment 394%, an alarming study by England 's University of Exeter finds. And most Americans lack vitamin D. Experts recommend a daily dose of 800 IU to 2,000 IU of vitamin D3.
9. Fill your brain.
It 's called "cognitive reserve." A rich accumulation of life experiences - education, marriage, socializing, a stimulating job, language skills, having a purpose in life, physical activity and mentally demanding leisure activities - makes your brain better able to tolerate plaques and tangles. You can even have significant Alzheimer's pathology and no symptoms of dementia if you have high cognitive reserve, says David Bennett, M.D., of Chicago 's Rush University Medical Center .
10. Avoid infection.
Astonishing new evidence ties Alzheimer's to cold sores, gastric ulcers, Lyme disease, pneumonia and the flu. Ruth Itzhaki, Ph.D., of the University of Manchester in England estimates the cold-sore herpes simplex virus is incriminated in 60% of Alzheimer's cases. The theory: Infections trigger excessive beta amyloid "gunk" that kills brain cells. Proof is still lacking, but why not avoid common infections and take appropriate vaccines, antibiotics and antiviral agents?
*What to Drink for Good Memory*
A great way to keep your aging memory sharp and avoid Alzheimer's is to drink the right stuff.
a. Tops: Juice.
A glass of any fruit or vegetable juice three times a week slashed Alzheimer's odds 76% in Vanderbilt University research. Especially protective:blueberry, grape and apple juice, say other studies.
b. Tea:
Only a cup of black or green tea a week cut rates of cognitive decline in older people by 37%, reports the Alzheimer's Association. Only brewed tea works. Skip bottled tea, which is devoid of antioxidants.
c. Caffeine beverages.
Surprisingly, caffeine fights memory loss and Alzheimer's, suggest dozens of studies. Best sources: coffee (one Alzheimer's researcher drinks five cups a day), tea and chocolate. Beware caffeine if you are pregnant, have high blood pressure, insomnia or anxiety.
d. Red wine:
If you drink alcohol, a little red wine is most apt to benefit your aging brain. It's high in antioxidants. Limit it to one daily glass for women, two for men. Excessive alcohol, notably binge drinking, brings on Alzheimer's.
e. T ry to avoid: Sugary soft drinks,
Especially those sweetened with high fructose corn syrup. They make lab animals dumb. Water with high copper content also can up your odds of Alzheimer's. Use a water filter that removes excess minerals.
*5 Ways to Save Your Kids from Alzheimer's Now*
Alzheimer's isn't just a disease that starts in old age. What happens to your child's brain seems to have a dramatic impact on his or her likelihood of Alzheimer's many decades later.
Here are five things you can do now to help save your child from Alzheimer's and memory loss later in life, according to the latest research.
1. Prevent head blows:
Insist your child wear a helmet during biking, skating, skiing, baseball, football, hockey, and all contact sports. A major blow as well as tiny repetitive unnoticed concussions can cause damage, leading to memory loss and Alzheimer's years later.
2 Encourage language skills:
A teenage girl who is a superior writer is eight times more likely to escape Alzheimer's in late life than a teen with poor linguistic skills. Teaching young children to be fluent in two or more languages makes them less vulnerable to Alzheimer's.
3. Insist your child go to college: Education is a powerful Alzheimer's deterrent.
The more years of formal schooling, the lower the odds. Most Alzheimer's prone: teenage drop outs. For each year of education, your risk of dementia drops 11%, says a recent University of Cambridge study.
4. Provide stimulation:
Keep your child's brain busy with physical, mental and social activities and novel experiences. All these contribute to a bigger, better functioning brain with more so-called 'cognitive reserve.' High cognitive reserve protects against memory decline and Alzheimer's.
5. Spare the junk food: Lab animals raised on berries, spinach and high omega-3 fish have great memories in old age.
Those overfed sugar, especially high fructose in soft drinks, saturated fat and trans fats become overweight and diabetic, with smaller brains and impaired memories as they age, a prelude to Alzheimer's.
*Excerpted from
Jean Carper's newest book:
"100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's"
Saturday, August 20, 2016
Friday, August 19, 2016
Thursday, August 18, 2016
Wednesday, August 17, 2016
達甲級品水平的10款醬油
達甲級品水平的10款樣本
1.萬字減鹽醬油
2.李錦記金醬油
3.八珍濃釀生抽
4.美味棧古法頭抽
5.高力斯頭抽皇
6.九龍醬園金牌生抽皇
7.上字魚生醬油
8.東字魚生豉油
9.萬字魚生壽司醬油
10.美味棧辣椒頭抽
未達標準的10款樣本
1.淘大減鹽頭抽
2.御品皇金標生抽
3.廣祥泰陳年老抽王
4.珠江橋牌金標老抽王
5.御品皇金標老抽
6.淘大蒸魚頭抽
7.同珍蒸魚豉油
8.淘大香煎甜豉油
9.廣祥泰黑甜油
10.淘大辣椒豉油
1.萬字減鹽醬油
2.李錦記金醬油
3.八珍濃釀生抽
4.美味棧古法頭抽
5.高力斯頭抽皇
6.九龍醬園金牌生抽皇
7.上字魚生醬油
8.東字魚生豉油
9.萬字魚生壽司醬油
10.美味棧辣椒頭抽
未達標準的10款樣本
1.淘大減鹽頭抽
2.御品皇金標生抽
3.廣祥泰陳年老抽王
4.珠江橋牌金標老抽王
5.御品皇金標老抽
6.淘大蒸魚頭抽
7.同珍蒸魚豉油
8.淘大香煎甜豉油
9.廣祥泰黑甜油
10.淘大辣椒豉油
Tuesday, August 16, 2016
這篇太值得看了！
這篇太值得看了！祝大家身體永远健康
香港伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫 :
人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能健康，就能永遠離開癌症、 糖尿病、心臟病、高血壓。
脾，一定要健康。
如果有病，就先恢復脾的功能。每天三餐， 五穀雜糧一定要佔總飲食的 50％，一定要養成這個習慣。
雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好， 有了這個概念之後，脾好肝就好。
脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時24: 00和午時12:00，所以，你該休息的時候一定要休息。
現在的人，大部分都是不好為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。
油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了， 所以說，我們不要吃得太油膩。
當我們身體感覺不適的時候，此時疾病正在糾正人的過失， 用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變自己的生 活方式。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？
你身體纖維素攝取量完全不足。
..萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。
如果你的大腸很好，那你早上應該不是自己醒過來， 而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？
..因為五到七點就是大腸最活躍的時間， 所以為什麼我們告訴癌症病人一定要晚上九點睡， 因為你的大腸早上六點到七點的 時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？
請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘； 兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所， 叫輕度便秘。
食物進入體內十二小時，沒有排出去，就會形成毒素。 因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以 後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損， 這個問題就很嚴重了。
肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝就會好了， 免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼 病都不容易罹患。
當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累， 表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！
你身體健康靠的是什麼？
睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後， 乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能 獲得健康。
很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。 只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什 麼都這麼差，身體這麼多病？
因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條， 又吃白米飯，所以你要吃造物主原創的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米等。
恢復四大功能，永遠離開病苦!
用心多看幾次！好好照顧自己！》
這週是世界好友週，如果你願意，請把這條資訊發給你所有的好朋友 。
當大部分人都在關注你飛得高不高時， 只有少部分人關心你飛得累不累，這就是友情。
香港伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫 :
人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能健康，就能永遠離開癌症、 糖尿病、心臟病、高血壓。
脾，一定要健康。
如果有病，就先恢復脾的功能。每天三餐， 五穀雜糧一定要佔總飲食的 50％，一定要養成這個習慣。
雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好， 有了這個概念之後，脾好肝就好。
脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時24: 00和午時12:00，所以，你該休息的時候一定要休息。
現在的人，大部分都是不好為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。
油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了， 所以說，我們不要吃得太油膩。
當我們身體感覺不適的時候，此時疾病正在糾正人的過失， 用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變自己的生 活方式。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？
你身體纖維素攝取量完全不足。
..萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。
如果你的大腸很好，那你早上應該不是自己醒過來， 而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？
..因為五到七點就是大腸最活躍的時間， 所以為什麼我們告訴癌症病人一定要晚上九點睡， 因為你的大腸早上六點到七點的 時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？
請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘； 兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所， 叫輕度便秘。
食物進入體內十二小時，沒有排出去，就會形成毒素。 因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以 後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損， 這個問題就很嚴重了。
肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝就會好了， 免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼 病都不容易罹患。
當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累， 表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！
你身體健康靠的是什麼？
睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後， 乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能 獲得健康。
很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。 只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什 麼都這麼差，身體這麼多病？
因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條， 又吃白米飯，所以你要吃造物主原創的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米等。
恢復四大功能，永遠離開病苦!
用心多看幾次！好好照顧自己！》
這週是世界好友週，如果你願意，請把這條資訊發給你所有的好朋友 。
當大部分人都在關注你飛得高不高時， 只有少部分人關心你飛得累不累，這就是友情。
Monday, August 15, 2016
Friday, August 12, 2016
Tuesday, August 09, 2016
Monday, August 08, 2016
Sunday, August 07, 2016
Saturday, August 06, 2016
Friday, August 05, 2016
Thursday, August 04, 2016
運動與不運動的人
運動與不運動的人，隔一天看，沒有任何區別；隔一個月看，差異甚微；隔一年看，差距明顯，也似乎沒有實質區別；隔五年看的時候，就是身體和精神狀態上的巨大差別；等到十年之後再看，也許就是兩種不同的人生。所以，人生就像走路，不得慢一步！
三毛說：「書讀多了，容顏自然改變，很多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成為過眼煙雲，不復記憶，其實它們仍是潛在的氣質里、在談吐上、在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字中。
運動也一樣，你運動過的從來都不會欺騙你，你健康的身體、樂觀的精神、旺盛的精力，誰都可以感受到。所以，要麼讀書，要麼運動，身體和靈魂，必須有一個在路上。
懶惰是很奇怪的東西，它使你以為那是安逸，是休息，是福氣；但實際上它所給你的是無聊，是倦怠，是消沈；它剝奪你對前途的希望，割斷你和別人之間的友情，使你心胸日漸狹窄，對人生也越來越懷疑。
請不要說：等我有時間了，就能運動了；等我賺夠錢了，就能孝敬父母了；等我有空了，就能陪你了；等我發達了，就能行善了。
因為，等到我們有錢了，健康已經沒了；等到我們賺夠錢了，父母已經等不及了；等到我們真正有空了，愛人已經離開了；等到我們發達了，心態已經變了。健身、孝老、陪伴、行善，任何時候都可以，不必等！
運動重在自強不息，速度和距離只是表面，更重要的是鍛鍊人的意志力、自制力、承受力、自信心，表達一種堅韌不拔的人生態度。走路，是你一生的朋友，也是你一輩子的財富！
最後請記住：清醒時做事，糊塗時運動，大怒時休息，獨處時思考，時間會在你身上刻畫出努力的痕跡！』
三毛說：「書讀多了，容顏自然改變，很多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成為過眼煙雲，不復記憶，其實它們仍是潛在的氣質里、在談吐上、在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字中。
運動也一樣，你運動過的從來都不會欺騙你，你健康的身體、樂觀的精神、旺盛的精力，誰都可以感受到。所以，要麼讀書，要麼運動，身體和靈魂，必須有一個在路上。
懶惰是很奇怪的東西，它使你以為那是安逸，是休息，是福氣；但實際上它所給你的是無聊，是倦怠，是消沈；它剝奪你對前途的希望，割斷你和別人之間的友情，使你心胸日漸狹窄，對人生也越來越懷疑。
請不要說：等我有時間了，就能運動了；等我賺夠錢了，就能孝敬父母了；等我有空了，就能陪你了；等我發達了，就能行善了。
因為，等到我們有錢了，健康已經沒了；等到我們賺夠錢了，父母已經等不及了；等到我們真正有空了，愛人已經離開了；等到我們發達了，心態已經變了。健身、孝老、陪伴、行善，任何時候都可以，不必等！
運動重在自強不息，速度和距離只是表面，更重要的是鍛鍊人的意志力、自制力、承受力、自信心，表達一種堅韌不拔的人生態度。走路，是你一生的朋友，也是你一輩子的財富！
最後請記住：清醒時做事，糊塗時運動，大怒時休息，獨處時思考，時間會在你身上刻畫出努力的痕跡！』
Wednesday, August 03, 2016
Tuesday, August 02, 2016
我们都要面对同样的问题
「老」這件事，其實是不知不覺的，因為從小到大，日子一天天地過，經歷過青少年、壯年、中年，當你警覺到老的時候，會覺得有點唐突、意外，甚至不願意相信自己老了，但慢慢地會有一些現象、身體上的訊號，告訴你：你老了。
我不想變老
幾年前我的食量開始下降，我覺得很奇怪，因為以往食量很大，現在是再好吃的東西，都只能淺嘗，一開始還以為身體出了狀況，後來請教醫師，醫生問我幾歲，那時大概六十五歲左右，他說：「這是正常的。」我還很納悶：為什麼！
食量下降之外，經常打翻杯子或是東西拿不穩，剛開始很懊惱，覺得自己怎麼那麼不小心，後來才曉得，年輕時皮下組織分泌很多油脂，拿東西時會產生摩擦力，可以握緊物品，隨著年紀漸長，皮膚愈來愈乾燥，隨手拿取物品時，以為自己握到了，其實沒有。
老的跡象也逐漸蔓延到各個器官，家人和朋友都反應我說話的聲音變大了，電視機的音量也愈開愈大，原來是聽力退化，所以不自覺地提高音量。而且，看電視經常看著看著就睡著了，閱讀也是如此，很難完整地看完一本書……一點一滴的累積，包括體力下降、注意力不集中，最嚴重的就是記憶力衰退。
這幾年身邊的朋友都有一個共通現象，就是忘記車子停在哪兒。前一陣子，我騎腳踏車去淡水，一般我都是早上騎車，那天忙到下午才出門，所以直接開車到河濱車道。
當時心裡有點急，停好車，腳踏車一卸下來，我就開始騎，結果回來找不到車子，加上天色暗了，我找了一個多鐘頭，非常沮喪，甚至一度坐著發呆，因為沒體力了，最後只好打電話叫兒子來接我。
生理的退化，立刻帶來很多生活上的挫折，接著心理的挫折也會跟著浮現--沒有信心。以前騎單車，凌晨一、兩點騎也沒問題，現在膽子變得很小，天黑了就想趕快回家，開車速度也變慢了。面對這些現象，你會覺得沮喪、懊惱，大概還有點兒不太服氣。
老來，我們沒有警覺，當我們要面對它的時候，又很排斥，最大的抗拒就是疾病和死亡。我常在想，悉達多太子四出城門看到老病死的現象，他也想不通，人生在世是否一定會面臨老病死，有什麼方法可以避免嗎？於是悉達多去尋找答案，後來他覺悟了，人生本來如此，有生就有滅，老了就會病會死，所以佛陀給我們方法，告訴我們不要害怕。話雖如此，面對老病死還是會感到不安，我常開玩笑說自己「貪生怕死」，幾年前戒了菸，而且飲食愈來愈健康、維持運動習慣，因為想要活得舒服一點、活得久一點。
從觀察中學習老
我有一群朋友，以前常約出去打球，這二、三年間，大家的健康陸續出了問題，其中一個心臟開了二次刀，需要坐輪椅；一個最近得了流感，變成肺炎住進加護病房；也有人心肌梗塞往生。突然間，你會發現生活周遭都是老病和死亡。這有點像是，當你開BMW時，你會覺得滿街跑的都是BMW；當你開Honda時，你會發現街上都是Honda；當你六十五歲時，你眼裡看到的也都是老人。
我的公司在國父紀念館附近，天氣好的時候，兩側的公園內會看到一群老人坐著或躺在輪椅上，後面跟著一群外傭在聊天、講電話，看到這樣的情景，你有什麼感覺？我幾乎每天看到這樣的情景，這也讓我思索：我們用什麼態度迎接老？面對老？
我是1948年出生，我們這一代，也就是現在六十∼七十五歲之間的人，所有的生活經驗都是自己摸索出來的，父親那一代的生活和我們截然不同，沒有人可以做示範，我們必須自己摸索怎麼老。老是需要學習的，如果不去學習，就會跌跌撞撞、付出代價。如何學習？向彼此學習。
我身邊就有兩個例子，一個是媽媽，一個是哥哥。媽媽今年九十二歲，一個人住，自己買菜、做飯，有個外勞照顧，每個禮拜孩子和孫子都會過去陪她；而哥哥只大我一歲，退休不久，因為小腦萎縮退化，生活無法自理，現在住在安養院。
載大哥去安養院時，感觸很深，他的家當就是一個黑色塑膠袋，那些他珍藏的畫作、旅行時買的紀念品、名家吹製的花器、數百本藏書、幾面牆都不夠放的唱片、CD……都送人了，這也讓我看到，原來人生走到最後，一個袋子就搞定了，很多東西，真的是多了。
相較之下，媽媽為什麼可以一個人住？這狀況是誰創造出來的？不是我們兄弟，是她自己創造的。媽媽的健康不算很好，因為支氣管擴張，進過加護病房幾次，但是她懂得生活，有自己的消遣，經常動腦筋、找事做，而且能夠享受生活中的成就感和挫折感。如果一個人對什麼都無感，那就完了。
從媽媽身上讓我看到，要擁有獨立自主的老年生活，第一個要健康，不只是身體健康，還有心理的健康。這些觀點，年輕時我也不相信，現在終於服氣了，而且完全信服，因為眼前所有的毛病都是過去十幾、二十年累積而來，種什麼因就結什麼果。
古希臘哲學家推崇音樂和體育，因為運動鍛鍊身體、音樂陶冶心靈，身心得以和諧發展，生活品質就能提昇。所以無論什麼年紀，都可以從飲食、運動、閱讀、聽音樂等方面著手，將來會結什麼果，我們不知道，但要種下善因。當你懂得照顧自己、安排生活，別人自然就會來親近你，老了，身旁圍繞的是孩子、孫子和朋友；如果沒有照顧好自己，旁邊就是醫生、護士和陌生人。
所以「老」這件事，不是只有自己的老化，還涉及醫療照護、人力資源配置等複雜的議題，這也是臺灣人口老化遭遇的困境。老了，如果沒錢怎麼辦？病了，由誰來照顧？……歸根究柢，還是先把自己照顧好，尤其年輕的一代，現在就要練習照顧自己，不要成為家人的負擔、社會國家的負擔。
學會獨處 享受一個人
對老的理解，可以透過觀察、閱讀，尤其現在資訊很多、取得很容易，但每個人的狀況不一樣，最重要的還是自己的體驗，因為老是自己的事情。
這幾年，獨自外出開會或談事情，一回到辦公室就忘了會議內容，只記得其中一、兩件事情，太太曾建議我做筆記，但寫一寫又懶了，這就是老了。其實我也想退休，但身邊有許多退休後生病或者惶惶不可終日的例子，讓我不敢輕言退休。
幸運的是，我很會沒事找事做；不用做偉大的事，就做平凡的事，平凡的事，會愈做愈開心。平常除了公司的業務，我還到政大、淡江教書，下了班，如果沒事，我就回家做飯。我很喜歡做飯，因為料理要有plan，從採買、備料、洗菜，最後還要洗碗收拾，動腦又動手，充滿樂趣。
老了要學會獨處，習慣自己一個人，並不是把自己封閉起來，而是一個人也可以很舒服、很自在。
心態決定一切
回顧這一生，覺得自己很幸運也很感恩，因為自己天性樂觀，所以即便遇到一些棘手的事，也不覺得是挫折。就像當初辦雜誌，負債累累，每天就是借錢、借錢、借錢，晚上睡在辦公室的桌子上，沒錢吃飯時就蒐集玻璃罐換錢，或者典當相機，採訪需要用時再贖回來……現在回想起來，仍然覺得那是很棒的一段經歷。
那已經是三十五年前的事了，說不定我還可以活個二十年、三十年，這中間會發生什麼事？會老、會病、親人會離開，這些都可能發生，所以我就是珍惜現在、感恩現在所擁有的一切。
多年前，我受邀到雲南蒙自擔任時報廣告獎的頒獎人，典禮結束時，被湧進來的人潮踩斷腳，還好很幸運，送醫速度很快，獲得妥善的照顧。回臺後，太太從美國來看我，一進醫院就要拍照傳給朋友看，讓人啼笑皆非。當時還接到岳父的電話，他說：「恭喜，打斷腳骨顛倒勇！」這就是生命的哲學與面對。
聖嚴法師說過，環境不會變、事情不會變，但自己可以變。其實我的腳一直沒好，變成創傷性關節炎，走路走久了會痛，一開始我還拿拐杖，後來決定丟掉柺杖，要痛就讓它痛吧，照常走路、騎車、游泳，才發現真的可以和「痛」和平相處。
人生不能倒帶，如果抱怨自己倒楣，不會改變任何事情。同樣的，人一定會老，我們能做的，就是去迎接它。你的心情，決定你的處境；不要把焦點擺在自己身上，多關心身邊的人，看看小孩、小動物、小花小草，人生會變得很有意思。（許翠谷採訪整理）
◎文：段鍾沂（滾石文化董事長）
我不想變老
幾年前我的食量開始下降，我覺得很奇怪，因為以往食量很大，現在是再好吃的東西，都只能淺嘗，一開始還以為身體出了狀況，後來請教醫師，醫生問我幾歲，那時大概六十五歲左右，他說：「這是正常的。」我還很納悶：為什麼！
食量下降之外，經常打翻杯子或是東西拿不穩，剛開始很懊惱，覺得自己怎麼那麼不小心，後來才曉得，年輕時皮下組織分泌很多油脂，拿東西時會產生摩擦力，可以握緊物品，隨著年紀漸長，皮膚愈來愈乾燥，隨手拿取物品時，以為自己握到了，其實沒有。
老的跡象也逐漸蔓延到各個器官，家人和朋友都反應我說話的聲音變大了，電視機的音量也愈開愈大，原來是聽力退化，所以不自覺地提高音量。而且，看電視經常看著看著就睡著了，閱讀也是如此，很難完整地看完一本書……一點一滴的累積，包括體力下降、注意力不集中，最嚴重的就是記憶力衰退。
這幾年身邊的朋友都有一個共通現象，就是忘記車子停在哪兒。前一陣子，我騎腳踏車去淡水，一般我都是早上騎車，那天忙到下午才出門，所以直接開車到河濱車道。
當時心裡有點急，停好車，腳踏車一卸下來，我就開始騎，結果回來找不到車子，加上天色暗了，我找了一個多鐘頭，非常沮喪，甚至一度坐著發呆，因為沒體力了，最後只好打電話叫兒子來接我。
生理的退化，立刻帶來很多生活上的挫折，接著心理的挫折也會跟著浮現--沒有信心。以前騎單車，凌晨一、兩點騎也沒問題，現在膽子變得很小，天黑了就想趕快回家，開車速度也變慢了。面對這些現象，你會覺得沮喪、懊惱，大概還有點兒不太服氣。
老來，我們沒有警覺，當我們要面對它的時候，又很排斥，最大的抗拒就是疾病和死亡。我常在想，悉達多太子四出城門看到老病死的現象，他也想不通，人生在世是否一定會面臨老病死，有什麼方法可以避免嗎？於是悉達多去尋找答案，後來他覺悟了，人生本來如此，有生就有滅，老了就會病會死，所以佛陀給我們方法，告訴我們不要害怕。話雖如此，面對老病死還是會感到不安，我常開玩笑說自己「貪生怕死」，幾年前戒了菸，而且飲食愈來愈健康、維持運動習慣，因為想要活得舒服一點、活得久一點。
從觀察中學習老
我有一群朋友，以前常約出去打球，這二、三年間，大家的健康陸續出了問題，其中一個心臟開了二次刀，需要坐輪椅；一個最近得了流感，變成肺炎住進加護病房；也有人心肌梗塞往生。突然間，你會發現生活周遭都是老病和死亡。這有點像是，當你開BMW時，你會覺得滿街跑的都是BMW；當你開Honda時，你會發現街上都是Honda；當你六十五歲時，你眼裡看到的也都是老人。
我的公司在國父紀念館附近，天氣好的時候，兩側的公園內會看到一群老人坐著或躺在輪椅上，後面跟著一群外傭在聊天、講電話，看到這樣的情景，你有什麼感覺？我幾乎每天看到這樣的情景，這也讓我思索：我們用什麼態度迎接老？面對老？
我是1948年出生，我們這一代，也就是現在六十∼七十五歲之間的人，所有的生活經驗都是自己摸索出來的，父親那一代的生活和我們截然不同，沒有人可以做示範，我們必須自己摸索怎麼老。老是需要學習的，如果不去學習，就會跌跌撞撞、付出代價。如何學習？向彼此學習。
我身邊就有兩個例子，一個是媽媽，一個是哥哥。媽媽今年九十二歲，一個人住，自己買菜、做飯，有個外勞照顧，每個禮拜孩子和孫子都會過去陪她；而哥哥只大我一歲，退休不久，因為小腦萎縮退化，生活無法自理，現在住在安養院。
載大哥去安養院時，感觸很深，他的家當就是一個黑色塑膠袋，那些他珍藏的畫作、旅行時買的紀念品、名家吹製的花器、數百本藏書、幾面牆都不夠放的唱片、CD……都送人了，這也讓我看到，原來人生走到最後，一個袋子就搞定了，很多東西，真的是多了。
相較之下，媽媽為什麼可以一個人住？這狀況是誰創造出來的？不是我們兄弟，是她自己創造的。媽媽的健康不算很好，因為支氣管擴張，進過加護病房幾次，但是她懂得生活，有自己的消遣，經常動腦筋、找事做，而且能夠享受生活中的成就感和挫折感。如果一個人對什麼都無感，那就完了。
從媽媽身上讓我看到，要擁有獨立自主的老年生活，第一個要健康，不只是身體健康，還有心理的健康。這些觀點，年輕時我也不相信，現在終於服氣了，而且完全信服，因為眼前所有的毛病都是過去十幾、二十年累積而來，種什麼因就結什麼果。
古希臘哲學家推崇音樂和體育，因為運動鍛鍊身體、音樂陶冶心靈，身心得以和諧發展，生活品質就能提昇。所以無論什麼年紀，都可以從飲食、運動、閱讀、聽音樂等方面著手，將來會結什麼果，我們不知道，但要種下善因。當你懂得照顧自己、安排生活，別人自然就會來親近你，老了，身旁圍繞的是孩子、孫子和朋友；如果沒有照顧好自己，旁邊就是醫生、護士和陌生人。
所以「老」這件事，不是只有自己的老化，還涉及醫療照護、人力資源配置等複雜的議題，這也是臺灣人口老化遭遇的困境。老了，如果沒錢怎麼辦？病了，由誰來照顧？……歸根究柢，還是先把自己照顧好，尤其年輕的一代，現在就要練習照顧自己，不要成為家人的負擔、社會國家的負擔。
學會獨處 享受一個人
對老的理解，可以透過觀察、閱讀，尤其現在資訊很多、取得很容易，但每個人的狀況不一樣，最重要的還是自己的體驗，因為老是自己的事情。
這幾年，獨自外出開會或談事情，一回到辦公室就忘了會議內容，只記得其中一、兩件事情，太太曾建議我做筆記，但寫一寫又懶了，這就是老了。其實我也想退休，但身邊有許多退休後生病或者惶惶不可終日的例子，讓我不敢輕言退休。
幸運的是，我很會沒事找事做；不用做偉大的事，就做平凡的事，平凡的事，會愈做愈開心。平常除了公司的業務，我還到政大、淡江教書，下了班，如果沒事，我就回家做飯。我很喜歡做飯，因為料理要有plan，從採買、備料、洗菜，最後還要洗碗收拾，動腦又動手，充滿樂趣。
老了要學會獨處，習慣自己一個人，並不是把自己封閉起來，而是一個人也可以很舒服、很自在。
心態決定一切
回顧這一生，覺得自己很幸運也很感恩，因為自己天性樂觀，所以即便遇到一些棘手的事，也不覺得是挫折。就像當初辦雜誌，負債累累，每天就是借錢、借錢、借錢，晚上睡在辦公室的桌子上，沒錢吃飯時就蒐集玻璃罐換錢，或者典當相機，採訪需要用時再贖回來……現在回想起來，仍然覺得那是很棒的一段經歷。
那已經是三十五年前的事了，說不定我還可以活個二十年、三十年，這中間會發生什麼事？會老、會病、親人會離開，這些都可能發生，所以我就是珍惜現在、感恩現在所擁有的一切。
多年前，我受邀到雲南蒙自擔任時報廣告獎的頒獎人，典禮結束時，被湧進來的人潮踩斷腳，還好很幸運，送醫速度很快，獲得妥善的照顧。回臺後，太太從美國來看我，一進醫院就要拍照傳給朋友看，讓人啼笑皆非。當時還接到岳父的電話，他說：「恭喜，打斷腳骨顛倒勇！」這就是生命的哲學與面對。
聖嚴法師說過，環境不會變、事情不會變，但自己可以變。其實我的腳一直沒好，變成創傷性關節炎，走路走久了會痛，一開始我還拿拐杖，後來決定丟掉柺杖，要痛就讓它痛吧，照常走路、騎車、游泳，才發現真的可以和「痛」和平相處。
人生不能倒帶，如果抱怨自己倒楣，不會改變任何事情。同樣的，人一定會老，我們能做的，就是去迎接它。你的心情，決定你的處境；不要把焦點擺在自己身上，多關心身邊的人，看看小孩、小動物、小花小草，人生會變得很有意思。（許翠谷採訪整理）
◎文：段鍾沂（滾石文化董事長）
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