RHTTC55 e-Magazine

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近期，一些著名研究机构纷纷发表了关于如何减慢衰老的研究机构，大同小异，却仍有所欠缺。笔者做一归纳，认为简单十步，可以减缓人类衰老步伐！ 美国科学家发现：导致身体机能慢慢退化的细胞过程大多受到饮食习惯、生活方式、体育锻炼、精神压力和其他外部因素的影响。即便是极少量有益于身体健康的行为也能阻滞这些过程从而减缓衰老。关键在于坚持。因此，他们刊文《华盛顿邮报》（ 2012.12.11 ）指出：从科学的角度看，改变寿命或者健康状况并不需要大张旗鼓的健身计划或膳食搭配。小小的努力就能产生大大的效果，并归纳了六个简单的步骤，认为能让人健康地变老： 1 、改变烹饪方法      美国专家认为：以烘焙取代烧烤有助于长寿。研究发现：高温烹调食品含有名叫“高度糖化终产物”（ AGE ）的有害化合物，它会加快衰老过程。纽约市芒特西奈医学院糖尿病与衰老科主任海伦・弗拉萨拉说， AGE 会产生大量自由基，它们在人体血液和组织中堆积，激活免疫系统，引起长期的炎症。它们还会导致动脉硬化、关节强直、皱纹等。 其实，这就是我们十分强调的改变烹饪方法，在中国，应该倡导以过水（蒸、煮、熬等）为主，代替过油（煎炸、爆炒、烧烤等）。这里既因油炸会引起脂肪等变性，不利健康；又因高温会产生有害物质。通常，过水的蒸、煮、熬等传统方法，加工温度要低得多了。 2 、少吃一口       控制食物摄入量就能受益无穷。美国国家老龄问题研究所资深调研员、禁食专家马克・马蒂森说，短期内少吃或不吃似乎会启动细胞内的保护机制，“有可能降低罹患老龄疾病的风险”。科学家没有找出一套适用于所有人的禁食方案，他们的研究使用了...

Stretching   is a form of   physical exercise   in which a specific   muscle   or   tendon   (or muscle group) is deliberately flexed or stretched in order to improve the muscle's felt   elasticity   and achieve comfortable   muscle tone . [1]   The result is a feeling of increased muscle control, flexibility and range of motion. Stretching is also used   therapeutically   to alleviate   cramps . [2] In its most basic form, stretching is a natural and  instinctive  activity; it is performed by  humans  and many  animals . It can be accompanied by  yawning . Stretching often occurs instinctively after waking from sleep, after long periods of inactivity, or after exiting confined spaces and areas. Increasing flexibility through stretching is one of the basic tenets of physical fitness. It is common for athletes to stretch before and after exercise  in order to reduce injury and in...

Hi Friends, The Golden Fun Games 2013 will soon be held in the second week of June ( from Jun10 till Jun14 ).  You are kindly invited to join with us for this fun sharing event. Players enrolled will be playing for his or her team so fairly assigned in the first phase of the Games that is planned to start some time in May.  Individual contest will follow in June after the team competition. Throughout the Games, players will be helped and guided by their respective captains who are nominated team leaders and coordinators for the business covering general understanding on playing rules, umpiring procedures, and information on match schedules ... etc.  For specific information about the Games, please visit our blog at   http://rhttc55.blogspot.ca You may like to sign up early before the deadline ( Apr19, 2013 ) : - by email with Peggie Ngan at  peggiengan@yahoo.ca  ( Peggie is the administrative assistant to the committee ) ; o...

一年一度的心血管及中風知識講座將於 2013 年 4 月 14 日（星期日） 在大多倫多中華文化中心舉行 ( 雪柏大道及萬錦路以東 ) 。 今年的主題是“舌尖上的健康”。我們邀請了超過 15 位的專業醫療人員，包括專科醫生，家庭醫生，專業護理師，藥劑師，營養師，   人體運動學師，以及社會工作者 ,  講解如何減少心臟病和中風的風險，並分享控製糖尿病和高膽固醇等危險因素的最新資訊。本次健康講座分為兩個時段，普通話時段（上午 9:30 -  下午 1:00 ）和廣東話時段（下午 1:30 -  下午 5:00 ）。 我們也安排了超過 30 個 的 展位 ,  提供身體健康風險測試，教育活動，以及社區服務和健康信息。 本活動完全免費 ,  歡迎一家老少參與。我們還提供免費穿梭巴士服務。有關詳細信息，請參 閱 附頁海報 http://www.heartandstroke.on.ca/site/c.pvI3IeNWJwE/b.5815113/k.DD37/The_2010_HeartStroke_Chinese_Health_Information_Forum.htm  。